Um dos maiores festivais de música do mundo está chegando — e com novidades incríveis! A organização do The Town anunciou hoje (15), o espaço gastronômico Market Square, com curadoria do renomado chef Henrique Fogaça. O cardápio contará com mais de 20 opções exclusivas que exaltam a cultura musical de São Paulo, inspiradas em diferentes estilos musicais da região. O evento acontecerá nos dias 6, 7, 12, 13 e 14 de setembro, no Autódromo de Interlagos.
Com uma seleção que vai de hambúrgueres, sanduíches e pizzas até pastéis, petiscos e sobremesas, o cardápio promete agradar todos os paladares. Dividido em seis frentes gastronômicas, o menu foi pensado para traduzir, com criatividade e personalidade, a pluralidade de sabores que fazem de São Paulo uma das capitais mais diversas do mundo. Entre os destaques está o Cão Véio, gastropub comandado por Henrique Fogaça em parceria com Fernando Badauí, vocalista do CPM 22 — banda que se apresenta no dia 7 de setembro no palco The One. Também marcam presença pratos exclusivos inspirados nos menus dos restaurantes Sal Gastronomia e Jamile, ambos assinados por Fogaça. A diretora de marketing da Rock World, Ana Deccache, ressaltou o impacto do Market Square no festival.
“Desde a primeira edição do The Town, o Market Square se firmou como um dos espaços mais queridos do público. Em 2025, ele volta ainda mais potente, com uma curadoria que traduz a alma de São Paulo em forma de comida. Esse cardápio é um convite para que as pessoas vivenciem a Cidade da Música com todos os sentidos — da batida dos palcos ao sabor de cada prato”.
Responsável pela curadoria, Henrique Fogaça destacou a conexão entre gastronomia e música como ponto de partida do projeto. “Esse cardápio traduz a minha trajetória na cozinha dentro do universo do The Town. Música e comida têm o poder de provocar, marcar e emocionar, e foi nessa sintonia que me inspirei para criar uma experiência autêntica. É pra sentir com o paladar o que a música faz com a alma”.
Em 2023, o Market Square movimentou números impressionantes: mais de 90 mil itens vendidos, cinco toneladas de comida preparadas e cerca de 150 profissionais envolvidos. Para esta edição, o espaço retorna ainda mais robusto, com 14 horas ininterruptas de experiências gastronômicas diárias em uma área total de 1.226 m² — sendo 726 m² totalmente cobertos, climatizados e preparados para oferecer conforto ao público. A capacidade é de aproximadamente 2 mil pessoas simultaneamente.
Entre as novidades está o Beer Garden, uma varanda de 500 m² com vista privilegiada para a Cidade da Música. O local contará com mesas para descanso e convivência, além do bar da Eisenbahn, que disponibilizará seis rótulos da marca: Weizenbier, Unfiltered, Pale Ale, Session IPA, Pilsen e IPA. O Market Square também ganha uma nova localização nesta edição, próximo ao espaço que anteriormente abrigava o Factory. Composto por seis estações gastronômicas, bares e um beerwall de autoatendimento, o espaço promete uma experiência completa para os visitantes.
O cardápio do Market Square 2025 conta com seis frentes gastronômicas inspiradas por diferentes ritmos. Na estação Rock, Punk & Hardcore, os sabores intensos e urbanos ganham forma em pratos como batata com fonduta e guanciale crispy, burger bovino com picles de maxixe, sanduíche de cupim com manteiga de garrafa e mousse de chocolate com praliné. Já em Samba & Hip Hop, a boemia das ruas é traduzida em pastel de feira, torresmo com limão cravo, bolinho de arroz com aioli de tabasco e pudim de doce de leite com farofa de castanhas.
A frente Disco & Pizza aposta no clima de celebração com pizza de três sabores (incluindo opção vegetariana) e cannoli de pistache com doce de leite. Na Fusão Global, a culinária multicultural brilha com guioza de copa lombo, karaguê agridoce, oniguiri de cogumelos e uma sobremesa de neve com calda de matchá. A estação MPB Contemporânea & Saudável apresenta um menu leve e criativo, com salada tropical, arroz 7 grãos com shimeji, burger veggie e açaí com frutas e granola artesanal.
Por fim, Jazz & Blues traz uma experiência sofisticada e nostálgica com queijo coalho tostado, polenta com ragu, nhoque de mandioquinha e pudim de cumaru. Cada frente traz não só pratos exclusivos, mas também uma atmosfera que combina perfeitamente música, sabor e identidade paulistana.
The Town 2025
O evento retorna com atrações como Katy Perry, Green Day, Mariah Carey e o novo espaço The Tower Experience. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site ticketmaster.com.br. Entre os nomes confirmados também estão Sex Pistols, Bruce Dickinson, Iggy Pop, Jessie J e Camila Cabello, representando gêneros como pop, rock, jazz e hip-hop.
